Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Frikadeller i tomatsås

    Frikadeller i tomatsås

    Sophiiebjorkman
    SophiiebjorkmanReceptförfattare
    Förberedelse:20 min
    Tillagning:40 min
    📊Medium

    Frikadeller i tomatsås, vardagsfavorit

    Bli först att laga detta
    -
    Frikadeller i tomatsås

    INGREDIENSER

    4 portioner

    Frikadeller-

    500 g blandfärs
    1 msk oregano
    1 msk timjan
    1 ägg
    1 tsk vitlökspulver
    1 ägg

    Tomatsås

    800 g krossade tomater
    2 vitlöksklyftor, pressade
    1 gul lök, hackad
    1 dl rött vin
    1 köttbuljongtärning
    1 msk oregano
    1 msk timjan
    Färsk basilika
    Färsk oregano
    1 dl parmesan
    Salt
    Peppar

    SÅ GÖR DU

    1

    Stek vitlök och lök i en skvätt olivolja tills de mjuknat utan att ta färg

    2

    Häll på rödvinet och låt koka några minuter så att vätskan nästan försvunnit helt

    3

    Häll på krossade tomater och en krossad buljongtärning

    4

    Tillsätt kryddorna och smaka av

    5

    Låt puttra ihop och helst småkoka 20-30 minuter

    6

    Blanda ihop alla ingredienser till frikadellerna och rulla sen till stora köttbullar

    7

    Lägg ner dem i såsen och låt tillagas cirka 5-7 minuter per sida tills de blivit klara rakt igenom

    8

    Häll ner parmesan och örter i såsen och blanda om

    9

    Servera med nykokt pasta

    10

    Toppa med lite extra parmesan

    Sophiiebjorkman

    Kreatörens bästa tips för att lyckas

    Se till att såsen har hunnit puttra ordentligt innan du lägger i frikadellerna för att få en djup och fyllig smak. Var försiktig när du vänder frikadellerna i såsen så att de håller ihop tills de har stelnat.

    Kommentarer & Frågor (0)

    Sätt ditt betyg

    Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

    Betygsätt:

    Du måste vara inloggad för att kommentera

    0 kommentarer
    Inga kommentarer eller frågor ännu