Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Fish & Chips med örtsås

    Fish & Chips med örtsås

    Matmedmartin
    MatmedmartinReceptförfattare
    Förberedelse:5 min
    Tillagning:30 min
    📊Medium

    Fish & Chips med örtsås! Tack till MSC, kika gärna in deras hemsida för att lära er mer.

    Bli först att laga detta
    -
    Fish & Chips med örtsås

    INGREDIENSER

    4 portioner

    För frityrsmeten

    3 dl Vetemjöl
    2 tsk Maizena
    2 tsk Bakpulver
    1 tsk Torkad dill
    1/2 tsk Vitpeppar
    2 1/2 dl Öl
    1 tsk Salt

    För fisken

    400 g Torskfilé
    1 l Rapsolja

    För örtsåsen

    1 1/2 dl Majonnäs
    1 1/2 dl Creme Fraiche
    1 knippe Dill
    1 knippe Gräslök
    1 st Citron
    1 tsk Salt
    1 krm Svartpeppar

    För potatisen

    600 g Fast Potatis
    1 tsk Salt

    SÅ GÖR DU

    1

    Blanda mjöl, maizena, bakpulver, torkad dill, vitpeppar, salt och öl i en skål

    2

    Vispa till en slät smet och låt svälla i 20 minuter

    3

    Koka potatisen

    4

    Blanda majonnäs och creme fraiche med hackad dill och gräslök, smaka av med salt, peppar, rivet skal från en citron och saft från cirka halva citronen

    5

    Krossa potatisen och fritera tills den är gyllenbrun

    6

    Lägg fisken i ölsmeten och fritera tills den är gyllenbrun

    Matmedmartin

    Kreatörens bästa tips för att lyckas

    Använd MSC-märkt fisk för ett hållbart val.

    Kommentarer & Frågor (0)

    Sätt ditt betyg

    Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

    Betygsätt:

    Du måste vara inloggad för att kommentera

    0 kommentarer
    Inga kommentarer eller frågor ännu