Fish & Chips med örtsås
Av Matmedmartin
(0)
•
5 min
🔥30 min
📊Medium
Fish & Chips med örtsås! Tack till MSC, kika gärna in deras hemsida för att lära er mer.
Betygsätt:
INGREDIENSER
4 portioner
För frityrsmeten
3 dl Vetemjöl
2 tsk Maizena
2 tsk Bakpulver
1 tsk Torkad dill
1/2 tsk Vitpeppar
2 1/2 dl Öl
1 tsk Salt
För fisken
400 g Torskfilé
1 l Rapsolja
För örtsåsen
1 1/2 dl Majonnäs
1 1/2 dl Creme Fraiche
1 knippe Dill
1 knippe Gräslök
1 st Citron
1 tsk Salt
1 krm Svartpeppar
För potatisen
600 g Fast Potatis
1 tsk Salt
SÅ GÖR DU
1
Blanda mjöl, maizena, bakpulver, torkad dill, vitpeppar, salt och öl i en skål
2
Vispa till en slät smet och låt svälla i 20 minuter
3
Koka potatisen
4
Blanda majonnäs och creme fraiche med hackad dill och gräslök, smaka av med salt, peppar, rivet skal från en citron och saft från cirka halva citronen
5
Krossa potatisen och fritera tills den är gyllenbrun
6
Lägg fisken i ölsmeten och fritera tills den är gyllenbrun
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Använd MSC-märkt fisk för ett hållbart val.
POPULÄRA RECEPT FRÅN MATMEDMARTIN
Risvåffla med lax, stekt ägg, gurka, avokado och sesam-lime-majonnäs
4.0 (1)•35 min
Krämig salsicciapasta med timjan och citron
Inga betyg än•40 min
Knaprig kycklingsteak med burratakräm, smashed potatis och marinerade tomater
Inga betyg än•45 min
Svamprisotto med citrontimjan och knaprigt sidfläsk
Inga betyg än•45 min
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Betygsätt:
Du måste vara inloggad för att kommentera
0 kommentarer
Inga kommentarer eller frågor ännu