Firecracker Shrimps
Krispiga, heta och oemotståndliga. Firecracker Shrimps är som en smakexplosion i varje tugga. Perfekt plockmat när du vill att gästerna ska vara tysta samtidigt som de diskret norpar den sista räkan.
INGREDIENSER
Räkor
Sås
SÅ GÖR DU
Räkorna
Blanda mjöl, vitlökspulver, ingefära, salt och peppar i en skål
Vispa ihop äggen i en anna skål och gör en bädd med panko på en tallrik
Vänd först räkorna i mjölblandningen, sedan i de vispade äggen och avsluta med panko
Tryck till räkorna så att pankon fäster ordentligt
Ta fram en stekpanna och häll i oljan och värm upp, tillsätt sedan smöret
Stek sedan räkorna i 2-3 minuter per sida så att räkorna får en fin och gyllenbrun färg
Såsen
Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar
Montering
Lägg upp räkorna på en fat och ringla över såsen eller ha såsen bredvid som dipp
Toppa med finhackad gräslök eller blasten på en salladslök
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Jag gjorde detta recept som en förrätt men det går alldeles utmärkt att servera som en huvudrätt med jasminris, risnudlar eller med asiatiska grönsaker.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera