Engelsk ugnsrostad potatis
Svårighetsgrad: Lätt
OKEJ! Jag vet inte vilken sten jag bott under, eller varför detta har gått mig helt förbi. Men denna potatis? Detta är en game changer. 100%! Jag hoppas att ni inte har missat detta så som jag har, i så fall har ni nu chansen att bli frälst på nytt!
Förberedelse: 15 Minuter
Tillagningstid: 50 Minuter
Ingredienser
4 portioner
- 800 g Fast Potatis
- 1 dl Olivolja
- 1 st Vitlöksklyftor
- 2 tsk Salt
- 1 tsk Svartpeppar
- 1 tsk Torkad timjan
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Sätt ugnen på 210 grader varmluft eller 230 grader vanlig ugn.
2.
Koka upp vatten i en kastrull.
3.
Skala potatisen och dela dem på hälften om de är små, annars i fyra delar.
4.
Salta vattnet och lägg i potatisen i det kokande vattnet. Koka i cirka 20 minuter tills de börjar kännas mjuka men inte är helt klara.
5.
Häll av potatisen i ett durkslag och skaka runt så ytan blir uppruggad.
6.
Häll olivolja i en ugnsform. Skiva vitlöken och lägg i formen. Sätt in formen i ugnen tills vitlöken börjar få färg. Ta sedan ut vitlöken och släng den.
7.
Lägg potatisen i den varma oljan i formen. Salta, peppra och strö över torkad timjan och rosmarin. Rör försiktigt runt potatisen.
8.
Ställ in formen i ugnen och rosta potatisen tills den fått fin färg och är krispig på ytan, cirka 30 minuter.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Hemligheten är att koka potatisen först och rugga upp ytan innan rostning för extra krispighet.
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Populära recept från matavdanielfinetto
Recensioner av receptet Engelsk ugnsrostad potatis
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?