En väldigt god, het tomat- och räkpasta
En väldigt god, het tomat- och räkpasta
INGREDIENSER
SÅ GÖR DU
Skala räkorna och lägg dem i en skål
Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek vitlök och chiliflakes en stund
Tillsätt tomatpure och stek lite till
Häll på de passerade tomaterna och timjan
Låt koka ihop, lägg ner körsbärstomaterna
Salta och peppra
Låt allting puttra på svag värme, helst en lång stund, smaka av emellanåt
Koka pastan enligt anvisningar fast 1 minut kortare
Häll i lite pastavatten i såsen om den börjar kännas för torr
Blanda ner spaghettin i såsen och vänd ner räkorna
Toppa sedan med parmesan och persilja
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Låt tomatsåsen puttra länge för en djupare smak och tillsätt räkorna precis i slutet så att de bara blir varma utan att bli segare. Spar alltid lite extra pastavatten för att justera konsistensen på såsen vid servering.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera