Corn ribs med jalapeño- och limesås

Name: Corn ribs med jalapeño- och limesås
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Amerikanskt
Ingredients: 2 st Majskolvar; 1 dl Barbequesås; 1 msk Olivolja; 2 tsk Paprikapulver; 2 msk Neutral olja; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar; 0.5 burk Inlagd jalapeno; 1 st Lime; 2 dl Majonnäs; 0.5 kruka Koriander; 30 g Parmesan

Av Matavdanielfinetto

(0)

•

15 min

🔥10 min

📊Lätt

Enkelt, kul och väldigt gott till buffén – eller som förrätt. Har du aldrig testat corn ribs? Då är det dags.

Betygsätt:

INGREDIENSER

4 portioner

För jalapeño- och limesås

1/2 burkar Inlagd jalapeno

1 st Lime

2 dl Majonnäs

1 krm Salt

1 krm Svartpeppar

För corn ribs

2 st Majskolvar

1 dl Barbequesås

1 msk Olivolja

2 tsk Paprikapulver

2 msk Neutral olja

1 krm Salt

1 krm Svartpeppar

För servering

1/2 krukor Koriander

30 g Parmesan

SÅ GÖR DU

Mixa inlagd jalapeño och spad till en slät massa

Pressa i lime och rör ner blandningen i majonnäsen

Smaka av såsen med salt och peppar

Dela varje majskolv i fyra längsgående bitar

Gnid in majskolvarna i neutral olja, salt och peppar

Blanda BBQ-sås med olivolja och paprikapulver

Pensla majsen med BBQ-blandningen

Grilla majsen på alla sidor tills de fått fin färg, cirka 10 minuter

Pensla på mer BBQ-sås efter halva tiden

Servera corn ribs med jalapeño- och limesås, koriander, riven parmesan eller manchego och eventuellt extra chili

Kreatörens bästa tips för att lyckas

Såsen blir ganska het, men du kan enkelt justera styrkan med mindre jalapeño eller mer majonnäs.

Kommentarer & Frågor (0)

Sätt ditt betyg

Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

Betygsätt:

Du måste vara inloggad för att kommentera

Registrera dig Logga in

0 kommentarer

Inga kommentarer eller frågor ännu