Bruschetta med jordgubbar och tomat

Svårighetsgrad: Lätt

Den här bruschettan är som en sommarfest på en skiva bröd. Krispigt parmesanbröd i botten, söta gubbar, tomater och en skvätt balsam som binder ihop allt som om det vore en italiensk kärlekssång.

Förberedelse: 10 Minuter

Tillagningstid: 10 Minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 1 st Baguette
  • 2 dl Parmesan
  • 2 msk Olivolja
  • 2 dl Jordgubbar
  • 2 dl Kvisttomater
  • 1 tsk Balsamvinäger
  • 1 tsk Honung
  • 1 knippe Basilika
  • 1 nypa Salt
  • 1 nypa Svartpeppar

Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.

Så gör du

1.
Sätt ugnen på 225°C. Skiva brödet i ca 1,5 cm tjocka skivor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
2.
Pensla varje brödskiva med olivolja och strö generöst med riven parmesan ovanpå. Gratinera i mitten av ugnen i 6–8 minuter, tills bröden är gyllene och frasiga.
3.
Skär jordgubbar och tomater i små tärningar. Lägg i en skål och blanda med balsamvinäger, honung, 1 msk olivolja, salt och nymalen svartpeppar.
4.
Lägg upp de gratinerade brödskivorna på ett fat. Toppa med jordgubbs- och tomatröran. Garnera med färska basilikablad och lite extra flingsalt.

Kreatörens bästa tips för att lyckas

Har du tillagat denna rätt?

Berätta för kreatören vad du tyckte

Produkter vi på Yummie rekommenderar

Annons

Premium Classic zestjärn

Annons

Fruktkniv inklusive fodral

Annons

Grand Cru oljesprayflaska 14 cl

Få inspiration från liknande kreatörer

Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.

Kort om kreatören

Jag älskar prylar, har en svaghet för husman och det har mina hundar också. Tyvärr har jag som vana att använda inspiration före instruktion och det har gjort att jag ofta låter känslan, snarare än smaken styra vägen.

I matväg lagar jag det mesta förutom banan, men mår som bäst när grillen är igång och doften av brynt smör, dill och något välstekt ligger i luften.

Populära recept från Karl

35 Minuter

Schnitzel med vitlökspotatis och brynt kaprissmör

15 Minuter

Nduja Pasta

65 Minuter

Kycklingbröst med potatis i ugn

60 Minuter

Kassler i Ugn

Recensioner av​ receptet Bruschetta med jordgubbar och tomat

Det är alltid trevligt med ärlig feedback

Betygsätt!

Ställ en fråga till kreatören

Andra som sparat detta recept

I sina kokböcker

Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?

Dags att bli viral?

Vad kul! Vi har nämligen skapat ett format som du enkelt kopierar och klistrar in!

Kopierat!

Är du säker på att du vill ta bort ditt recept? Vi gillade det verkligen...

Men hey, du är alltid välkommen tillbaka med nya godbitar!