Bröllopssoppa
En ny favorit när det kommer till vardagsmat - bröllopssoppa (frikadeller i buljong/grönsaks/risonisoppa)
INGREDIENSER
Buljong
SÅ GÖR DU
Lägg brödskivorna i vatten tills de är helt mjuka och formbara
Blanda ihop färs med lök, kryddor, ägg, parmesan och citronzest
Rulla ihop till lika stora frikadeller och lägg på en tallrik
Hacka grönsakerna till buljongen
Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och stek lök, selleri och morot tills allting mjuknat
Häll på kycklingbuljong och koka upp
Koka risonin enligt anvisningarna och lägg i frikadellerna samtidigt
Smaka av soppan med lite citronzest
Rör ner parmesan och spenat när den kokat klart
Kreatörens bästa tips för att lyckas
För att frikadellerna ska bli extra saftiga är det viktigt att brödet får suga upp ordentligt med vatten innan det blandas i färsen. Se till att inte överkoka risonin eftersom den fortsätter mjukna i den varma buljongen.
REKOMMENDERADE PRODUKTER
POPULÄRA RECEPT FRÅN SOPHIIEBJORKMAN
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera