Biffnudelsallad med nuoc chamdressing

Name: Biffnudelsallad med nuoc chamdressing
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Vietnamesiskt
Ingredients: 400 biff; Isbergssallad, några blad; 1 Morot, hyvlad; 1/2 gurka, hyvlad; 6-7 rädisor, hyvlade; Koriander; 2 salladslökar, skivade; Cashewnötter, hackad; Jordnötter, hackade; Lime; 1 paket äggnudlar; Soja; Vitlök; Olivolja; 1 röd chili, finhackad; 3 vitlöksklyftor, finhackade; 1 dl hett vatten; 1/2 dl strösocker; 3/4 dl fisksås; 3/4 dl vitvinsvinäger; 1 msk limejuice

Av Sophiiebjorkman

(0)

•

20 min

🔥10 min

📊Medium

Ett smakrikt och fräscht recept med asiatiska influenser som passar perfekt som sommarmat.

Betygsätt:

INGREDIENSER

4 portioner

400 biff

Isbergssallad, några blad

1 Morot, hyvlad

1/2 gurka, hyvlad

6-7 rädisor, hyvlade

Koriander

2 salladslökar, skivade

Cashewnötter, hackad

Jordnötter, hackade

Lime

1 paket äggnudlar

Soja

Vitlök

Olivolja

Dressing

1 röd chili, finhackad

3 vitlöksklyftor, finhackade

1 dl hett vatten

1/2 dl strösocker

3/4 dl fisksås

3/4 dl vitvinsvinäger

1 msk limejuice

SÅ GÖR DU

Marinera köttet i olivolja, lite soja och pressad vitlök

Rör ihop vatten och strösocker till dressingen tills sockret löst upp sig

Blanda sedan ner resten av ingredienserna

Ställ i kyl, minst en timme innan servering

Grilla eller stek köttet till medium rare

Koka nudlarna enligt anvisningar och skär upp alla grönsaker

Blanda allting med dressingen, spara lite att hälla över köttet

Toppa med nötter och koriander

Kreatörens bästa tips för att lyckas

För bästa resultat bör dressingen stå i kylen i minst en timme så att smakerna hinner sätta sig ordentligt. Se till att inte översteka köttet då det blir som godast när det serveras medium rare.

Kommentarer & Frågor (0)

Sätt ditt betyg

Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

Betygsätt:

Du måste vara inloggad för att kommentera

Registrera dig Logga in

0 kommentarer

Inga kommentarer eller frågor ännu