Biff stroganoff
Svårighetsgrad: Medel
Lycka till, Smaklig måltid!
Förberedelse: 20 Minuter
Tillagningstid: 120 Minuter
Ingredienser
6 portioner
- 1 kg Högrev
- 2 st Gul Lök
- 2 st Vitlöksklyftor
- 2 st Paprika
- 2 st Selleristjälkar
- 2 st Tomater
- 1 st Röd Chili
- 2 burk Krossade tomater
- 2 msk Tomatpure
- 3 msk Paprikapulver
- 1 msk Timjan
- 1 msk Rosmarin
- 2 blad Lagerblad
- 1 dl Grädde
- 2 msk Oxfond
- 0.5 l Vatten
- 2 tsk Salt
- 1 tsk Svartpeppar
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Hacka alla grönsaker.
2.
Tärna köttet i bitar.
3.
Bryn köttet i lite olja i en gryta med salt och peppar.
4.
Lyft ur allt kött efter det är brynt och stek sedan alla grönsaker.
5.
Tillsätt torkade kryddor.
6.
Gör ett litet hål i mitten och stek tomatpurén lite grann.
7.
Häll tillbaka köttet.
8.
Tillsätt tomatkross, oxfond och vatten.
9.
Koka på låg värme med lock tills köttet nästan är helt färdigt.
10.
Tillsätt grädde.
11.
Låt puttra färdigt tills köttet är helt mört.
12.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer paprikapulver.
13.
Servera med ris och creme fraiche.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Populära recept från Matmedmartin
Recensioner av receptet Biff stroganoff
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?