Bakad spetskål med parmesan, brynt smör och grönkålschips
Svårighetsgrad: Lätt
En rätt och en grönsak jag ofta återkommer till i min matlagning. Tycker den är otroligt god, både som rå, grillad och bakad. Ett perfekt tillbehör till köttbiten eller fisken.
Förberedelse: 15 Minuter
Tillagningstid: 30 Minuter
Ingredienser
4 portioner
- 1 st Spetskål
- 1 dl Olivolja
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1 st Citron
- 1 msk Persilja
- 2 dl Parmesan
- 100 g Smör
- 1 krm Salt
- 1 krm Svartpeppar
- Till topping
- 2 dl Mandlar
- 2 msk Gräslök
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Sätt ugnen på 180 grader.
2.
Dela spetskålen i fyra lika stora delar och lägg i en ugnssäker form med snittytorna uppåt.
3.
Blanda olivolja, riven vitlök, 1 tsk rivet citronskal och 1 tsk citronsaft i en liten skål.
4.
Pensla rikligt med olja på spetskålen, salta och peppra. Sätt in i ugnen i 20-30 minuter eller tills spetskålen är mjuk.
5.
Under tiden, bryn smöret, riv parmesanosten och grovhacka mandeln.
6.
Lägg upp spetskålen på ett fat, häll över brynt smör, strö över riven parmesanost, mandel och gräslök.
7.
Servera med grönkålschips för en nötigare smak.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Det är gott att servera grönkålschips till för en liten nötigare smak.
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Populära recept från matavdanielfinetto
Recensioner av receptet Bakad spetskål med parmesan, brynt smör och grönkålschips
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?