Bakad spetskål med parmesan, brynt smör och grönkålschips
En rätt och en grönsak jag ofta återkommer till i min matlagning. Tycker den är otroligt god, både som rå, grillad och bakad. Ett perfekt tillbehör till köttbiten eller fisken.
INGREDIENSER
Till topping
SÅ GÖR DU
Sätt ugnen på 180 grader
Dela spetskålen i fyra lika stora delar och lägg i en ugnssäker form med snittytorna uppåt
Blanda olivolja, riven vitlök, 1 tsk rivet citronskal och 1 tsk citronsaft i en liten skål
Pensla rikligt med olja på spetskålen, salta och peppra. Sätt in i ugnen i 20-30 minuter eller tills spetskålen är mjuk
Under tiden, bryn smöret, riv parmesanosten och grovhacka mandeln
Lägg upp spetskålen på ett fat, häll över brynt smör, strö över riven parmesanost, mandel och gräslök
Servera med grönkålschips för en nötigare smak
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Det är gott att servera grönkålschips till för en liten nötigare smak.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera