Carnaroli ris

Här hittar du recept med carnaroliris för dig som vill laga riktigt bra risotto eller andra rätter där risets stärkelse och textur spelar stor roll. Våra kreatörer delar recept där rätt rissort verkligen märks i resultatet.

Lyxig zucchinirisotto

Smarrig vegetarisk risotto med både stekt och friterad zucchini.

Svamprisotto med svart trumpet och kantareller

Perfekt höstmat till ett glas rött, funkar även som tillbehör till vilt. Fördel om du plockat svampen själv.

Paella på stekhäll

En hel stekhäll fylld med gyllene paella, skaldjur och doften av saffran som sprider sig, sommarens kanske härligaste matupplevelse?

Svamprisotto med citrontimjan och knaprigt sidfläsk

Helt klart en banger

Risotto med sparris, chili och burrata

Risotto med Sparris, Chili och Burrata. Inspirationsrecept från Christopher Åström.

Risotto med kantareller, skogschampinjoner och pancetta

En grym risotto fylld av Umami.

Risotto alla puttanesca

Det bästa av två världar. Vill du imponera på alla hjärtans dag imorgon, laga detta!

Risotto Carbonara

Risotto carbonara är som att få det bästa av två världar i en och samma sked. Krämigheten från risotton och smaken från guanciale gör det här till riktig lyx på tallriken.