Spaghetti
Recept med Spaghetti
Baconpasta med dijon & parmesan (svensk carbonara)
Krämig och fyllig pasta med stekt bacon, parmesan, vitlök och en lätt syrlig ton av dijonsenap. Min tolkning på svensk carbonara. Från mitt kök till ditt ♥️ / Johan
Gambero Rosso al Limone
Krämig och elegant spaghetti med söta Gambero Rosso räkor, frisk citron, vitlök, parmesan och en mild hetta som lyfter hela rätten. Från mitt kök till ditt ♥️ / Johan
Spaghetti Cacio e Pepe Verde
Min tolkning av den romerska klassikern där krämig Pecorino romano, nymortlad rostad svartpeppar men med rostade pistagenötter och en frisk basilikaolja. Lätt , snabb å smakrikt 🥰
Räkpasta med tomat och chili
En lite lätt het räkpasta som fungerar under hela året.
Pasta med vannameiräkor, citron och basilika
Snart är det dags att lämna stan för sommaren och då blev det kylskåpsrens med vannameiräkor, citron, basilika och annat gott!
Pestospagetti med tomat, färsk basilika och pecorino
En harmonisk kombination av krämighet, örtig friskhet och fyllig sälta. Snabb å enkelt och otroligt gött 😋
Luis Carbonara
En krämig carbonara, pecorino, parmesan, guanciale, pancetta, ägg, pasta….. magi.
Spaghetti al Pomodoro
En spaghetti med tydlig smak av tomat. Kan det blir bättre?
Pasta pomodoro med färska tomater och rödvin
Pasta pomodoro med färska tomater och rödvin – ett enkelt och gott recept att laga hemma.
Krämig citronpasta med grillad kyckling
Krämig citronpasta med grillad kyckling är ett enkelt och gott recept att laga hemma.
En väldigt god, het tomat- och räkpasta
En väldigt god, het tomat- och räkpasta
Tomatsås på rostade tomater, ricotta och parmesan
Busenkel variant av tomatsås som VERKLIGEN gick hem hos barnen, och även oss vuxna. Den är smakrik men samtidigt mild! En perfekt rätt för en tisdag helt enkelt.
Spaghetti alle vongole
En riktig klassiker från mitt kära Italien. Snabb, enkel och otroligt god. Funkar bra till vardag men ännu bättre till den italienska middagsbjudningen. Skulle man inte hitta hjärtmusslor så fungerar det även med blåmusslor.
Pasta med pumpa
Nu när hösten smyger sig på så blir man väldigt sugen på en mustig pasta med ett gott glas rött. För ett par år sedan kom jag över ett recept på en pasta med pumpa i. Justerade lite och den blev otrolig!
Carbonara
En carbonara med bara det nödvändigaste. Ingen grädde, ingen lök, bara ren kärlek och mycket svartpeppar. Extra god blir den med ägg från glada höns och om du river osten själv. Och ja, det går bra med pancetta om du inte har en italiensk saluhall i kvarteret.
Enkel scampipasta
En enkel och somrig scampipasta med vitt vin och tomat.