Sambal Oelek

Här hittar du recept med sambal oelek i wok, marinader, såser och andra rätter där lite hetta gärna får göra stor skillnad. Våra kreatörer delar recept där sambal hjälper till att ge fart utan att ta över helt.

Sambal kyckling

Snabb, enkel & smakfull kyckling rätt

Marinerade kycklingvingar toppade med fetaost

Marinerade kycklingvingar toppade med fetaost

Chilinudlar med nötfärs och grönsaker

Chilinudlar med nötfärs och grönsaker är ett smakrikt och snabblagat recept med asiatiska smaker som hoisinsås, soja och vitlök.

Shish kebab över öppen eld med tillbehör

För fyra år sedan firade jag och några vänner nationaldagen vid Görvälns slott. En sån där dag man bara vill återuppleva om och om igen. Sol, skratt och grillad shish kebab med allt man vill ha till.

Currygryta med räkor

Igår kväll blev det kylskåpsrens (även frysrens)! Det blev en väldigt god currygryta på det som fanns i kyl och frys, bl.a. med broccoli, lök och räkor.

Bao Buns med sidfläsk, äppelkompott och srirachamajo

Dålig inspiration till middagen? Då kan jag starkt rekommendera Bao Buns med sidfläsk. Köttet är bakat i ugnen i ca fem h, äpple- och ingefärakompott, salladslök, torrostade jordnötter och srirachamajo. Otroligt! Äppelkompotten gifter sig otroligt bra ihop med köttet.

Rostad blomkål med chimichurri

En enkel och lättlagad rätt. Fungerar bra till en buffé eller som tillbehör till en middag. Den är syrlig, fräsch och lite het.

Magiskt söndagspizza med heta vannameiräkor

Magiskt söndagspizza med heta vannameiräkor. Vilken avslutning på magisk helg.

Friterade potatiskroketter med manchego och sambalmajo

Perfekt fredagsmat med typ noll ansträngning. Friterade potatiskroketter med riven manchego och rester av veckans friterade chips och kapris. Krispigt, fett, snabblagat, salt. Dippa. Perfekt! Trevlig helg

Kebabsås

En såsig, kryddig och lite söt kebabsås som är ett försök till såsen på du hittar på pizzeriorna. Passar perfekt till gyros, kebab, grillat eller som dipp till pommes.