Rapsolja
Recept med Rapsolja
Johans Pytt Royale
En svensk klassiker i ny kostym. Krispig smörstekt potatis, saftig ryggbiff, brynt lök, Västerbottensost, senapscrème, rårörda lingon, saltgurka och ett stekt ägg.
Senapssill med sting
En senapssill som blev otroligt god som får sting av lite extra dijon.
Livets dumplings och papayasallad
Livets dumplings och papayasallad
Friterad kyckling i salladsblad och en otroligt god sås
Friterad kyckling i salladsblad och en otroligt god sås
Friterade tryffelsticks med romdipp
Friterade tryffelsticks med romdipp – ett enkelt och gott recept att laga hemma.
Pankopanerade sej bites med krispig rostad potatis och kall dillsås
Pankopanerade sej bites med krispig rostad potatis och kall dillsås
Chilinudlar med nötfärs och grönsaker
Chilinudlar med nötfärs och grönsaker är ett smakrikt och snabblagat recept med asiatiska smaker som hoisinsås, soja och vitlök.
Friterat päron med honung och färskost
Friterat päron med honung och färskost med smak av blåmögelost och en allmänt mysig kärlekshelg
Supersnabba dumplings med väldigt god dippsås
Supersnabba dumplings med väldigt god dippsås
Spicy popcorn shrimps med limeaioli
Ett tips till alla kommande festliga mingel framöver om man inte bara vill köra tema jul
Friterade potatiskroketter med västerbottensost och jalapeño
Friterade potatiskroketter med västerbottensost och jalapeño – ett enkelt och gott recept på frasiga kroketter som passar perfekt som snacks eller tillbehör.
Kyckling cashew
En megagod och smakrik kyckling cashew första gången jag lagar, kommer definitivt göras om iallafall!
Frasiga schnitzlar
Frasiga schnitzlar på fläskkotlett med mustig tomatsås och mozzarella tillsammans med en syrlig sallad
Biff och broccoli i ostronsås
En favorit här hemma- biff och broccoli i ostronsås
En riktigt saftig friterad kycklingburgare
En riktigt saftig friterad kycklingburgare
Fortfarande de godaste dumplingsen
Fortfarande de godaste dumplingsen
Bao buns med friterad kyckling
Bao buns med friterad kyckling, gochujangdressing och sesammarinerad gurka och chili – ett smakrikt och lyxigt recept med krispig kyckling och syrliga tillbehör.
Het laxröra med asiatiska smaker i rispapper toppade med sesammajonnäs
Het laxröra med asiatiska smaker i rispapper toppade med sesammajonnäs
Ugnsrostad potatis
Ugnsrostad potatis som blir krispig varje gång
Torsk med vitvinssås och stomp
En sån där fiskrätt som känns både fräsch, krämig och riktigt god. Torsken serveras med len vitvinssås, smörigt stomp och krispiga tillbehör som lyfter hela tallriken.
Vit sparris med sandefjordsås och gräslöksolja
Jaja, en sparrisrätt till tänker ni… och så är det! Men det är den sista, jag lovar! Det är ju för att det är så sjukt gott. Denna gång med en god sandefjordsås och gräslöksolja. Hur äter ni helst er sparris?
Sticky tofu
Häromdagen blev jag så löjligt sugen på något krispigt och klibbigt, och resultatet blev den här sticky tofun. Går självklart att byta ut mot till exempel kyckling om man vill, men tofun gör verkligen jobbet här.
Kycklingfärsbiff med fetaostkräm, marinerade tomater och citrontimjanolja
Väldigt pigga och fräscha smaker. Och det är ett bra alternativ om du äter LCHF. Annars servera med till exempel bulgur, couscous eller lite kokt nypotatis.
Fish & Chips med örtsås
Fish & Chips med örtsås! Tack till MSC, kika gärna in deras hemsida för att lära er mer.
Vit sparris med ramslöksmajonnäs och Kalix löjrom
Vit sparris på ramslöksmajonnäs och en stor sked Kalix löjrom.
Bangbang kyckling
Gjorde en riktigt stor batch ikväll för det är ju den perfekta matlådan!
Kyckling i gräddsås
Krämig kycklinggryta med gräddsås, soltorkade tomater och basilika. Serveras med basmatiris.
Grönsaksbuljong
Grundreceptet till en hemmagjord grönsaksbuljong. Kan användas för soppor, risotto, grytor, såser med mera.
Asiatiska biffar med röd currysås
Saftiga kycklingbiffar med smakrik röd currysås, serveras med ris och krispiga tillbehör.
Tysk Schweineschnitzel med Café de Paris-smör
Tysk Schweineschnitzel behöver inte alltid bada i frityrolja eller dränkas i ströbröd. Här grillade jag den istället, vilket ger en saftigare och mer köttnära upplevelse. Serverad med klassisk tysk potatissallad, ett smakrikt Café de Paris-smör och söta gröna ärtor.
Firecracker Shrimps
Krispiga, heta och oemotståndliga. Firecracker Shrimps är som en smakexplosion i varje tugga. Perfekt plockmat när du vill att gästerna ska vara tysta samtidigt som de diskret norpar den sista räkan.
Rödkålssallad
En fräsch, krispig rödkålssallad som ger både färg och karaktär till tallriken. Den passar lika bra till sommarens grillkvällar som till gyros, burgare eller en enkel lunchlåda.
Råbiff
Det mest ikoniska receptet på råbiff som ursprungligen skapats av Anthony Bourdain under hans tid på Les Halles i New York.
Inges kryddsmör med curry
Grymt kryddsmör smaksatt med curry, vitlök, chili, salladslök och persilja. Perfekt till sommarens grill.
Fläskkotletter med Champinjonsås
Fläskkotletter med champinjonsås är en sån där riktig trygg vardagsrätt. Mört kött och en krämig svampsås som du snabbt vill skopa upp allt av från tallriken.