Köttbuljong
Recept med Köttbuljong
Lasagne soppa
Idag blev det en ny rätt som gjordes en lasagne soppa men vill ändå kalla det gryta med topping med ricotta och parmesan, ha en trevlig lördag
Mustig och smakrik bolognese
En riktigt mustig och smakrik bolognese med gott vin
Köttkomas currysås
Denna curry lyfter såsen till nya nivåer kan jag garantera. Så himla nöjd. ( Alternativt andra currykryddor såklart efter smak och tycke.)
Julia Childs Boeuf Bourguignon
Finns det något godare? Det här är min version av Julia Childs klassiker Boeuf Bourguignon.
Köttfärslimpa med gräddsås
Det här är verkligen en sådan middag som aldrig behöver be om ursäkt för sig. Köttfärslimpa med gräddsås är trygg, god och precis så mättande som man hoppas att den ska vara. Inget trendigt, inget konstigt, bara en riktig vardagskung som fortfarande gör jobbet bättre än mycket annat.
Sjömansbiff
Sjömansbiff är en sådan rätt som känns som att någon faktiskt brydde sig om middagen. Det är kött, potatis, lök och öl i samma gryta, och redan där förstår man ju att det finns potential för stordåd. Det här är rustik mat när den är som bäst. Inget trams, bara djup smak, mjukt kött och potatis som dragit åt sig exakt allt gott.
Lasagne med köttfärssås och ostsås
MUMS I MIN MAGE! Älskar lasagne för det är så sjukt praktiskt mat och sjukt gott! Servera med en grönsallad och vinaigrette! Bästa matlådematan!
Tysk Schweineschnitzel med Café de Paris-smör
Tysk Schweineschnitzel behöver inte alltid bada i frityrolja eller dränkas i ströbröd. Här grillade jag den istället, vilket ger en saftigare och mer köttnära upplevelse. Serverad med klassisk tysk potatissallad, ett smakrikt Café de Paris-smör och söta gröna ärtor.