Buljong

Buljong är en ingrediens i matlagning som har använts i länge för att ge smak till olika rätter och kan göras på både kött och grönsaker.

Chigae med skaldjur

Mitt recept för att återskapa en japansk variant på Kimchi Jjigae, koreansk kimchigryta. Som jag åt på restaurang. Det Japanska betyder att den är lite mindre het och med miso i buljongen. Otroligt värmande och god.

Johans Kålpudding

Alltid gött med Kålpudding 😋

Johans inlindade köttfärslimpa med gräddsås, rårörda lingon, inlagda gurka och potatis

klassisk svensk husmanskost allt på tallriken älskar tillsammans😋

Ramen med marinerade kycklinglår, pakchoi och shiitake

Ramen med marinerade kycklinglår, pakchoi och shiitake – ett smakrikt och värmande recept på japansk nudelsoppa med krispiga grönsaker och marinerad kyckling.

Ramen

Ramen i helgen? Gör denna isåfall

Hälsosoppa

Min favorit ”hälsosoppa” med kyckling och mycket grönsaker

Bröllopssoppa

En ny favorit när det kommer till vardagsmat - bröllopssoppa (frikadeller i buljong/grönsaks/risonisoppa)

Johans Persilja biffar med paprika och vitlökssås

Pannbiffar smaksatta med färsk persilja, serverade med len paprika och vitlökssås

Pumparisotto

Pumparisotto, höstens bästa comfort food.