Västerbottenost
Recept med Västerbottenost
Johans Pytt Royale
En svensk klassiker i ny kostym. Krispig smörstekt potatis, saftig ryggbiff, brynt lök, Västerbottensost, senapscrème, rårörda lingon, saltgurka och ett stekt ägg.
Johans Rustik grillad ryggbiff och kyckling planka serverad på en rucolabädd
Rustika grillplankan du slänger fram på middagsbordet vid bjudning, så alla kan plocka själva hur hungriga de än är😋
Friterade potatiskroketter med västerbottensost och jalapeño
Friterade potatiskroketter med västerbottensost och jalapeño – ett enkelt och gott recept på frasiga kroketter som passar perfekt som snacks eller tillbehör.
Smashed potatoes
Smashed potatoes är aldrig fel. Härligt till grillat! Förkokt potatis som slås ut på en ugnsplåt. Toppa rikligt med lättsaltat smör som blandats med riven vitlök Västerbottenost ( ost efter smak ) och toppas med Köttkomas Hett Fläsk BBQ krydda blir toppen. Gott även utan kryddning. Sen in i ugnen på Grill tills en fin gyllene yta. Hur gott som helst!
Krämig Potatisgratäng
En mustig gratäng som passar riktigt fint till all typ av kött och fågel. En sån där rätt man bara vill ha mer av.
Kantarellpaj med västerbottenost och färska örter
Misstänker att ert flöde, liksom mitt, är fullt med kantareller i många olika former. Vi hade en mysig kräftskiva i helgen, där mitt bidrag bl.a. var en kantarellpaj med västerbottenost och färska örter. Nedan kommer receptet på en paj för ca 6-8 personer (om pajen ska vara på ex en buffé)
Gubbröra med västerbottenost och brynt smör
Knäpp en kall till och njut.
Shrimproll och gratinerade kräftor med somriga tillbehör
Sommar och skaldjur ändå! Verkligen så enkelt men så otroligt lyxigt och gott.
Magisk räkröra med dill, gräslök och västerbottensost
Så jobbigt man har det när kvällsmaten får bestå av en magisk räkröra med dill, gräslök, västerbottensost och massor av citron. Toppad med räkor och Kalix löjrom och slevas rätt in med stekt bröd!
Gretas Lasagne
Gretas lasagne är min klassiker som alltid levererar. Lager på lager av krämig köttfärs, tjock bechamel och perfekt gratinerad västerbottenost gör den här lasagnen till en självklar favorit.