Hackad färsk persilja
Recept med Hackad färsk persilja
Johans Pytt Royale
En svensk klassiker i ny kostym. Krispig smörstekt potatis, saftig ryggbiff, brynt lök, Västerbottensost, senapscrème, rårörda lingon, saltgurka och ett stekt ägg.
Bearnaisesås
Att göra en egen bearnaisesås är mycket enklare än man tror men det kräver lite tålamod med vispen.
Johans Kycklingciabatta med grillad paprika och pestoaioli
Saftig citron och chilimarinerad kyckling med salt prosciutto, krämig mozzarella, pestoaioli och en söt,syrlig balsamicotouch i en krispig ciabatta.
Johans Grekiska Vinbladsdolmar fyllda med Ris och Örter serveras med en Tzatziki
Citronfrisk, örtig, olivoljelen, lätt syrlig och elegant med en sval avslutning från myntan och tzatzikin.
Johans Citron Kyckling med persiljepotatis och citron & persiljesky
Saftig citronkyckling serverad med persiljepotatis och en elegant citron och persiljesky med frisk syra, örtiga toner och mjuk smörighet.
Johans Bifteki med citronpotatis och Tzatziki
Det fina med just bifteki är kontrasten mellan den salta fetaosten, de aromatiska örterna, den syrliga citronen och den svala yoghurtsåsen. Det är väldigt medelhavskänsla på en och samma tallrik. 😊 Servera gärna en Horiatiki (grekisk sallad) till . Kali orexi 😋
Johans Levantinska färsspett
Inspiration och tolkning av maten från Levanten. Levanten är området kring Libanon, Syrien, Jordanien,Palestina
Johans Café de Paris smör
Här får ni två varianter på Café de Paris smör. En för kött , och en för fisk och fågel. Café de Paris är ett kryddsmör från Schweiz, känt för sin intensiva smak av örter, senap, vitlök och kryddor.
Johans Flankstek med het chimichurri och smashad potatis
Flankstek med het chimichurri och smashad potatis som är kryddad med vitlök och persilja
Johans Persiljejärpar med gräddsås och rostad potatis
Saftiga persiljejärpar med krämig gräddsås, rostad potatis och syrlig gurka
Johans Pasta Gambero Rosso Picante
Krämig scampipasta med chili, vitlök och citron
Johans inlindade köttfärslimpa med gräddsås, rårörda lingon, inlagda gurka och potatis
klassisk svensk husmanskost allt på tallriken älskar tillsammans😋
Sojamarinerad ryggbiff med nudelsallad
Lördagsmiddag? Sojamarinerad ryggbiff med nudelsallad
Paella på grillen
Paella på grillen – ett enkelt och gott recept att laga hemma.
Friterade tryffelsticks med romdipp
Friterade tryffelsticks med romdipp – ett enkelt och gott recept att laga hemma.
Helgpasta med fänkål, chili och salsiccia
Helgpastan har ni här med fänkål, chili och salsiccia
Chili con carne med nachos och guacamole
Chili con carne med nachos och guacamole – en smakrik och värmande gryta som serveras med klassiska tillbehör.
Krämig pyttipanna med chili, chorizo och kalvfond
Krämig pyttipanna med chili, chorizo och kalvfond är en smakrik twist på en klassiker där kalvfond och creme fraiche ger rätten en lyxig och krämig karaktär.
En tomatbaserad pasta med tigerräkor
En fortsättning på recept till alla hjärtans dag - en tomatbaserad pasta med tigerräkor
Spicy popcorn shrimps med limeaioli
Ett tips till alla kommande festliga mingel framöver om man inte bara vill köra tema jul
Hälsosoppa
Min favorit ”hälsosoppa” med kyckling och mycket grönsaker
Krämig citronpasta med grillad kyckling
Krämig citronpasta med grillad kyckling är ett enkelt och gott recept att laga hemma.
Dundergod pasta arrabiata
En dundergod pasta arrabiata med stora grillade gambasräkor
Fetaostpaket med örter
Bästa sommartillbehöret och körs direkt på grillen
En väldigt god, het tomat- och räkpasta
En väldigt god, het tomat- och räkpasta
Johans Persilja biffar med paprika och vitlökssås
Pannbiffar smaksatta med färsk persilja, serverade med len paprika och vitlökssås
Ugnsrostade Morötter
Påskens side guide. Ugnsrostade morötter med örtdressing. Ett måste för påskmiddagen!
Merguez med labnehdipp
Det här är en sådan rätt som känns både rustik och lyxig på samma gång. Kryddig merguez, mjuk aubergine, tomater, oliver och vitlök hamnar ovanpå sval labneh, och på toppen kommer persilja, citron och granatäppelkärnor som gör hela rätten både friskare och snyggare.
Schnitzel med surkålspotatis, persiljesmör och gröna ärtor
En riktigt smarrig Schnitzel som jag serverade med koktpotatis uppvänt i surkål, smördränkta ärtor med schalottenlök och persiljesmör.
Shredded Chicken
Kycklingröra gjort på frysta kycklingfileer som kokas och blandas med massor av gott.