Torkad oregano
Recept med Torkad oregano
Salami Pizza Cups
Krispiga salamikorgar fyllda med smält mozzarella, pizzasås, paprika, rödlök, vitlök och parmesan En munsbit helt enkelt 😋 Receptet är för 20st snittar. Från mitt kök till ditt ♥️ / Johan
Medelhavslimpa. Smaker från medelhavet
En saftig köttfärslimpa med smaker från Medelhavet 😉 Parmesan, soltorkade tomater, vitlök och färsk basilika. Servera med tex. krämigt potatismos, rödvinssås, ugnsrostade kvisttomater. Från mitt kök till ditt 🥰 hoppas det smakar! / Johan
Lasagne soppa
Idag blev det en ny rätt som gjordes en lasagne soppa men vill ändå kalla det gryta med topping med ricotta och parmesan, ha en trevlig lördag
Italiensk kycklingburgare med pesto, mozzarella.
Det är en burgare som känns rik och lyxig, men ändå fräsch och balanserad, snarare än tung och flottig. Måste göras helt enkelt 😋🥰 Å snacka inte om potatisen , för så kommer ni göra alla gånger ni gör klyftpotatis 🥰
Pastitsio med Horiatiki på Johans vis
Lager av pasta, mustig köttfärssås och krämig béchamel med en behaglig ton av kanel. Servera med en frisk grekisk sallad med fetaost och kalamataoliver.
Bifteki med citronpotatis och Tzatziki
Det fina med just bifteki är kontrasten mellan den salta fetaosten, de aromatiska örterna, den syrliga citronen och den svala yoghurtsåsen. Det är väldigt medelhavskänsla på en och samma tallrik. 😊 Servera gärna en Horiatiki (grekisk sallad) till . Kali orexi 😋
Tomatsoppa med krämig burrata
Rostad tomatsoppa med fyllig smak, krämig topping och nyrostat bröd. Enkel men helt galet god. 😍🍅
Het korvpasta
En het korvpasta är något man sällan tackar nej till
Frasiga schnitzlar
Frasiga schnitzlar på fläskkotlett med mustig tomatsås och mozzarella tillsammans med en syrlig sallad
Bröllopssoppa
En ny favorit när det kommer till vardagsmat - bröllopssoppa (frikadeller i buljong/grönsaks/risonisoppa)
G.Lindes Långkokta Chili med Choklad
Mycket mustig och god chili som även är rätt så lätt att förbereda men som såklart behöva några timmar på spisen eller i ugnen för att bli bra. Det går att ersätta torkad chipotle och ancho med andra sorters chili men dessa två tillsammans ger den perfekta hettan. Serveras förslagsvis med tacotillbehör som pico de gallo, ost, salsa, gräddfil och en limeklyfta. Vill man göra det ännu enklare är den även god att äta direkt på tortillachips med bara lite ost till.
One-pan torsk med smak av Italien
Ni vet när man lagar något och tänker: “det här kan jag äta varje dag”? Ja, det här var en sån rätt. Håll-käften-gott!
Pasta alla Norma
En av mina absoluta pastafavoriter. Siciliansk klassiker med stekt aubergine, krämig tomatsås, färsk basilika och massor av riven pecorino. Så enkelt. Så gott.
Café de Paris smör
Ett otroligt gott smör som fungerar bra både på köttbiten, fisken och de varma grönsakerna. Plättlätt att göra och går att förbereda i väl tid inför middagsbjudningen. Får man äta bara smöret med sked?
Lasagne med salsiccia
En klassisk lasagne med smakrik salsicciafärs, nötfärs och krämig bechamelsås.