Oregano
Kategorier inom Oregano
Recept med Oregano
Lasagne soppa
Idag blev det en ny rätt som gjordes en lasagne soppa men vill ändå kalla det gryta med topping med ricotta och parmesan, ha en trevlig lördag
Kycklinggyros i pita
Grekisk kycklinggyros i pita med rostad potatis och grekisk sallad
Johans Italienska kycklingburgare med pesto, mozzarella, prosciutto och rostad paprika Parmesan klyft potatis med vitlök och persilja & en Parmesan aioli
Det är en burgare som känns rik och lyxig, men ändå fräsch och balanserad, snarare än tung och flottig. Måste göras helt enkelt 😋🥰 Å snacka inte om potatisen för så kommer ni göra alla gånger ni gör klyftpotatis 🥰😋
Johans Grekiska Pastitsio med Horiatiki
Lager av pasta, mustig köttfärssås och krämig béchamel med en behaglig ton av kanel. Servera med en frisk grekisk sallad med fetaost och kalamataoliver.
Johans Bifteki med citronpotatis och Tzatziki
Det fina med just bifteki är kontrasten mellan den salta fetaosten, de aromatiska örterna, den syrliga citronen och den svala yoghurtsåsen. Det är väldigt medelhavskänsla på en och samma tallrik. 😊 Servera gärna en Horiatiki (grekisk sallad) till . Kali orexi 😋
Johans Levantinska färsspett
Inspiration och tolkning av maten från Levanten. Levanten är området kring Libanon, Syrien, Jordanien,Palestina
Johans Black Forest Roll
Flankstek fylld med Schwarzwälder skinka, mozzarella, parmesan, persilja och vitlök samt en gnutta dijonsenap. En smakrik flanksteksrulle 😋 Går att lägga på grillen å njuta av en kall medans den blir klar. Servera gärna Johans Café de Paris smör till det
Johans Rostade tomatsoppa med krämig burrata
Värmande rostad tomatsoppa med fyllig smak, krämig topping och nyrostat bröd. Enkel men helt galet god. 😍🍅
Johans Loaded Gyros Deluxe
Saftig gyros med krispiga grönsaker, picklat och kryddig kebabsås/gyrossås
Marry Me Chicken
Krämig kyckling, soltorkade tomater, parmesan och pasta i samma panna. Det här är en sådan rätt som känns lite lyxig utan att bli krånglig. Namnet må vara dramatiskt, men jag fattar ändå poängen. Man blir ganska snabbt förtjust.
Mustig och smakrik bolognese
En riktigt mustig och smakrik bolognese med gott vin
Het korvpasta
En het korvpasta är något man sällan tackar nej till
Frasiga schnitzlar
Frasiga schnitzlar på fläskkotlett med mustig tomatsås och mozzarella tillsammans med en syrlig sallad
Frikadeller i tomatsås med pasta
En ultimat söndagsmiddag- frikadeller i tomatsås med pasta
Bröllopssoppa
En ny favorit när det kommer till vardagsmat - bröllopssoppa (frikadeller i buljong/grönsaks/risonisoppa)
Grillade Lammracks
Finns det något godare under påsken än ett par grillade lammracks?
G.Lindes Långkokta Chili med Choklad
Mycket mustig och god chili som även är rätt så lätt att förbereda men som såklart behöva några timmar på spisen eller i ugnen för att bli bra. Det går att ersätta torkad chipotle och ancho med andra sorters chili men dessa två tillsammans ger den perfekta hettan. Serveras förslagsvis med tacotillbehör som pico de gallo, ost, salsa, gräddfil och en limeklyfta. Vill man göra det ännu enklare är den även god att äta direkt på tortillachips med bara lite ost till.
Inges enkla lasagne
Nu är det höst och vad passar inte bättre än lite lasse.
One-pan torsk med smak av Italien
Ni vet när man lagar något och tänker: “det här kan jag äta varje dag”? Ja, det här var en sån rätt. Håll-käften-gott!
Pasta alla Norma
En av mina absoluta pastafavoriter. Siciliansk klassiker med stekt aubergine, krämig tomatsås, färsk basilika och massor av riven pecorino. Så enkelt. Så gott.
Café de Paris smör
Ett otroligt gott smör som fungerar bra både på köttbiten, fisken och de varma grönsakerna. Plättlätt att göra och går att förbereda i väl tid inför middagsbjudningen. Får man äta bara smöret med sked?
Snabb tomatsås med pasta och burrata
Nu när vi gått in i årets fattigaste månad kan det vara bra med lite tips på billig mat. En stor kastrull tomatsås kostar inte mycket, och du kan variera den med flera olika rätter. Detta är den snabba varianten av tomatsås, dessa varianter är alltid skönt att ha nära till hands.
Tzatziki a la Inge
Vitlök och finriven gurka i en krämig sås kan inte slå fel.
Spansk bondpaj med tomatsallad och fetaost
Spansk bondpaj med tomatsallad och fetaost! Lycka till, Smaklig måltid!
Krämig pasta marinara med mozzarella och basilika
Krämig pasta marinara (på mitt vis) toppad med mozzarella och basilika!
Tomattarte på filodeg med sardeller och vitost
Filodegen kallar på mig! Vad mer ska jag laga? Det här var iallafall pissgott. Pan con tomate med sardell but make it a crisp lil tarte.
Chili con Carne på lammfärs med salsa verde och majssallad
MYSIG vardagsmat!
Lasagne med salsiccia
En klassisk lasagne med smakrik salsicciafärs, nötfärs och krämig bechamelsås.
Grekiska Biffar med Tsatsiki och Ugnsrostad Potatis
Grekiska biffar med fetaost, serveras med krämig tsatsiki och ugnsrostad potatis.
Kebabsås
En såsig, kryddig och lite söt kebabsås som är ett försök till såsen på du hittar på pizzeriorna. Passar perfekt till gyros, kebab, grillat eller som dipp till pommes.