Koriander
Kategorier inom Koriander
Recept med Koriander
Sommarlax
Helgrillad lax med sötsur glaze riktigt fräsch citronsommarsås.
Smarrig förrätt på lax
En smakrik och enkel förrätt som ändå känns lyxig att äta.
Sojamarinerad ryggbiff med nudelsallad
Lördagsmiddag? Sojamarinerad ryggbiff med nudelsallad
Krämig majs- och jalapenoröra till Taco Tuesday
Krämig majs- och jalapenoröra till Taco Tuesday
Supersnabba dumplings med väldigt god dippsås
Supersnabba dumplings med väldigt god dippsås
Marinerad ryggbiff med nudelsallad
Det här ska ni spara ner och laga- chili/vitlöks/ingefäramarinerad ryggbiff med nudelsallad (oerhört tacksamt att man kan göra denna rätt i förväg, så tips om ni har gäster!)
Smakrika färsbiffar med en fräsch yoghurtsås
Smakrika färsbiffar med en fräsch yoghurtsås och sallad med asiatiska smaker
Biffnudelsallad med nuoc chamdressing
Ett smakrikt och fräscht recept med asiatiska influenser som passar perfekt som sommarmat.
Thaisallad med nuoc cham dressing
rätten jag oftast beställer, så ville vidga vyerna lite och göra denna själv, blev en succé
Bao Buns
Bao buns på 7 ingredienser? Jajamän, det gick och jag åt tre direkt. Fluffiga, krispiga och alldeles för goda för att dela!
Fisktacos med pico de gallo, limemajonnäs och picklad rödlök
Smakrik fisktaco med krispig fisk, syrlig pico de gallo, krämig limemajonnäs och picklad rödlök som ger perfekt fräschhet. Den är lätt att laga och lätt att äta fast man får i ansiktet 😊 bara fräsch å god 😋
OKONOMIYAKI - japansk kålpannkaka
God, snabb och billig rätt. En riktig vardagshjälte!
G.Lindes Långkokta Chili med Choklad
Mycket mustig och god chili som även är rätt så lätt att förbereda men som såklart behöva några timmar på spisen eller i ugnen för att bli bra. Det går att ersätta torkad chipotle och ancho med andra sorters chili men dessa två tillsammans ger den perfekta hettan. Serveras förslagsvis med tacotillbehör som pico de gallo, ost, salsa, gräddfil och en limeklyfta. Vill man göra det ännu enklare är den även god att äta direkt på tortillachips med bara lite ost till.
Snabblagad och fräsch sallad till det mesta
En fräsch sallad som du kan ha till allt! Den är också otroligt lätt att slänga ihop, hur bra? Ibland kan det vara svårt att hitta saker att äta när det är såhär otroligt varmt som det är just nu, och då är just fräsch och krispig mat perfekt.
Tacos med laxtartar
Krispiga dumplingsark blir till små tacoskal fyllda med en laxtartar blandad med gurka, grönt äpple, salladslök, koriander och en srirachamajo som ger lite extra sting.
Corn ribs med jalapeño- och limesås
Enkelt, kul och väldigt gott till buffén – eller som förrätt. Har du aldrig testat corn ribs? Då är det dags.
Grillade räkor med mango- och avokadosallad
Grillade räkor som fått bada i en asiatisk marinad, mango som fått en lätt grillad yta och en sallad som krispar av rostad majs, koriander och chili.
Fräsch förrätt med salmalax och ponzudressing
Letar du efter en enkel och smakrik förrätt? Den här rätten med salmalax, ponzudressing och krispig fänkål är både lättlagad och lyxig!
Pad Thai
Enkelt och gott recept som går att göra både inne på spisen men också ute på muurikkan. Jag älskar att laga mat ute!
Laksasoppa
En het, rund och smakrik soppa som passar perfekt nu när regn- och höstrusket driver in över vårt avlånga land. Laksasoppa är en kryddig nudelsoppa från Malaysia och kan toppas med diverse olika grönsaker. Detta är en väldigt enkel och snabb soppa som går att variera på flera olika sätt.
Currygryta med räkor
Igår kväll blev det kylskåpsrens (även frysrens)! Det blev en väldigt god currygryta på det som fanns i kyl och frys, bl.a. med broccoli, lök och räkor.
Ostron med leche de tigre
Igår var det ju, som bekant, ostronets dag. Då åts det såklart ett antal ostron. Testade en variant med leche de tigre. Både vacker, fräsch och väldigt god. Den bör ni testa!
Halstrad lax med fräsch dressing
Denna rätt är jäkligt fräsch och perfekt som mindre måltid, förrätt eller del av en buffé.
Asiatisk kycklingfärssås med jasminris
Snabb och enkel vardagsrätt med mycket smak!
Smörgåstårta med asiatiska och nordiska smaker för en
Twisten här är att det är gjort för en, lite mer elegant och med smaker från två världar. Det som gör denna extra god är att den är gjord på hållbara råvaror från MSC & ASC och vetskapen man bidrar till havsmiljön medan man njuter av en god smörgåstårta! Denna är perfekt till fester, studenter, mingel och catering, för små som stora!
Krispiga minimajs-fritters med koriander och limemajonnäs
Krispiga minimajs-fritters med koriander och lime-majonnäs.
Asiatiska nötfärsbiffar med hoisinsås
Asiatiska nötfärsbiffar med hoisinsås! Lycka till, smaklig måltid!
Chili con Carne på lammfärs med salsa verde och majssallad
MYSIG vardagsmat!
Biffsallad inspirerad av Vendela
Biffsallad helt och hållet inspirerad av otroliga Vendela Who
Krispiga kycklinglårfiléer i krämig röd currysås
Krispigt kycklinglårfilé i en krämig sås på kokosmjölk, röd curry, fisksås och lime. Den här rätten är dö-god, ny favvo med den pocherade laxen i typ samma sås som också finns i mitt flöde.
Pico de gallo med riven tomat och lök
Det här var 10/10 gott! Sommarfressschhhh, älskar guaca och pico de Gallo när det är varmt ute, det är liksom svalkande och perfekt att ha massa pico som man bara fyller på i kylen. Denna variant rev jag tomaterna och löken istället för att hacka, på grund av lathet! Perfekt till picknicken, stranden, knytis eller att ställa fram med chips när gästerna kommer!
Ljummet sticky rice med stekt lax och asiatisk laxsallad
Ljummet sticky rice med stekt lax så här en torsdagskväll. Finfin asiatisk laxsallad.
Bao buns med Korean Fried Chicken
En variant på Korean Fried Chicken med inspo från Jennie Wallden. Serverad i Bao Buns tillsammans med picklad gurka/morötter, toppad med sesamfrön och koriander!
Korean fried chicken
Krispig friterad kyckling i salladsblad toppade med picklad rödlök och koriander!
Bao buns med grillad kyckling och asiatiska tillbehör
Over and out!
Yakiniku på lövbiff med ris, kålsallad & sesamstekt broccoli
Det här mina vänner. This is my kind of food!!! Comfort food som lätt kan bytas från pinnar till sked. Sleva in!! Helt sjukt gott faktiskt. Vilken start på veckan!