Älgfransyska

Här hittar du recept med älgfransyska i stekar och andra rätter där en magrare viltstyckdetalj gärna får tillagas med lite extra omsorg. Våra kreatörer delar recept som hjälper dig få fram både saftighet och tydlig viltsmak.

Viltpaj med älgfransyska och champinjoner

En viltpaj som objektivt sett inte var den snyggaste men som i slutändan ändå blev snygg eftersom den smakade helt otroligt! Ni vet som med människor, mediokert utseende+bra jävla personlighet=snygg!