Spetskål
Recept med Spetskål

Frittata med korv och spetskål
Frittata är en solklar sommarlunch för mig och det går i praktiken att använda vilka ingredienser som helst som du har i kylen.

Japansk Kålsallad
En otroligt enkel kålsallad med japansk majonnäs och mycket umami.

Bakad spetskål med parmesan, brynt smör och grönkålschips
En rätt och en grönsak jag ofta återkommer till i min matlagning. Tycker den är otroligt god, både som rå, grillad och bakad. Ett perfekt tillbehör till köttbiten eller fisken.

Inges grillade sommarsallad med brynt smör
En otroligt god sallad där allt kommer ifrån grillen. Dressingen består av brynt smör och grillad citron.

Smörstekt makrill med spetskål, färskpotatis och örtsås
En sån där otrolig sommarrätt man bara inte får missa.

Friterad kyckling med het gochujang och sesamdressing
Comfortfood när den är som bäst!

Grillade karréskivor med ramslökssmör
Sommarkänsla på gårdagens middag!

Grillade nötfärsjärpar med fetaost och bakad spetskål
Det är något med grillad färs, tycker det är såå gott!

Bao buns med grillad kyckling och asiatiska tillbehör
Over and out!

Yakiniku på lövbiff med ris, kålsallad & sesamstekt broccoli
Det här mina vänner. This is my kind of food!!! Comfort food som lätt kan bytas från pinnar till sked. Sleva in!! Helt sjukt gott faktiskt. Vilken start på veckan!

Ugnsbakad torskrygg med brynt smörsås och spetskål
Här kommer min absoluta paradrätt. En kväll för typ tre år sen när jag skulle impa på Pontus med middag såg jag torskrygg, bacon, smör och spetskål när jag tittade in i kylen. Fantasin resulterade i DENNA! Gör genast okej!

Smashad Potatissallad med Parmesankräm
Jag ber om ursäkt för att bilden inte riktigt gör rätten rättvisa men smaken tycker jag ändå sitter där den ska.

Zucchinipasta med Spetskål och Salsiccia
Den här Zucchinipasta med Spetskål och Salsiccia är otroligt enkel och går blixtsnabbt om du har bråttom.

Grillad Spetskål med Misosmör, Lingon och Kantareller
En rustik men elegant förrätt där grillad spetskål möter krämigt brynt misosmör, syrliga lingon och stekta kantareller. Toppa med krondill för en nordisk touch.