Morot
Kategorier inom Morot
Recept med Morot
Ragù alla Bolognese
Det officiella receptet på äkta bolognesesås, deponerat hos Handelskammaren i Bologna den 20 april 2023 av Accademia Italiana della Cucina.
Kyckling i dragon, vitlök och citronsås med rostade rotfrukter
Låt mig presentera - kyckling i dragon, vitlök och citronsås med rostade rotfrukter går sjukt snabbt, är billigt och perfekt för matlådor men framförallt smakar det helt ljuvligt testa!!!
Krispig rissallad med kyckling och hot creole sås
Låt mig presentera… krispig rissallad med kyckling och hot creole sås!!! svårare än så behöver det inte vara att få en otroligt god vardagsrätt!! puss o kram
Glasnudelwok med flanskstek
idag lagade jag min all time favorit rätt dvs - glasnudlar med massa grönsaker och en oemotståndlig sås. den serverades denna gång med flankstek i tunna skivor.
Johans inlindade köttfärslimpa med gräddsås, rårörda lingon, inlagda gurka och potatis
klassisk svensk husmanskost allt på tallriken älskar tillsammans😋
Sojamarinerad ryggbiff med nudelsallad
Lördagsmiddag? Sojamarinerad ryggbiff med nudelsallad
Livets dumplings och papayasallad
Livets dumplings och papayasallad
Chilinudlar med nötfärs och grönsaker
Chilinudlar med nötfärs och grönsaker är ett smakrikt och snabblagat recept med asiatiska smaker som hoisinsås, soja och vitlök.
Halloumiburgare med coleslaw och avokado
Grill denna soliga helg till ära? Då kan jag rekommendera dessa
Minnestronesoppa med kidneybönor
Minnestronesoppa med kidneybönor känns passande för en dag som denna
Chili con carne med nachos och guacamole
Chili con carne med nachos och guacamole – en smakrik och värmande gryta som serveras med klassiska tillbehör.
Stark nudelsallad med teriyakilax
Stark nudelsallad med teriyakilax – ett smakrikt och enkelt recept med asiatiska smaker där laxens sötma möter hettan från chili och jalapeno.
Mustig och smakrik bolognese
En riktigt mustig och smakrik bolognese med gott vin
Marinerad ryggbiff med nudelsallad
Det här ska ni spara ner och laga- chili/vitlöks/ingefäramarinerad ryggbiff med nudelsallad (oerhört tacksamt att man kan göra denna rätt i förväg, så tips om ni har gäster!)
Kyckling cashew
En megagod och smakrik kyckling cashew första gången jag lagar, kommer definitivt göras om iallafall!
Hälsosoppa
Min favorit ”hälsosoppa” med kyckling och mycket grönsaker
En krämig fisk- och skaldjurssoppa
En krämig fisk- och skaldjurssoppa känns väl passande till vädret
Varm och god gryta
En liten guldkant med kallare väder- varma goda grytor
Grillade laxspett med stark nudelsallad
En fräsch sommarrätt- grillade laxspett med stark nudelsallad
Halloumibiffar med morot och chili med tzatsiki
Halloumibiffar med morot och chili med tzatsiki, enkelt och supergott
Biffnudelsallad med nuoc chamdressing
Ett smakrikt och fräscht recept med asiatiska influenser som passar perfekt som sommarmat.
Pasta bolognese och rödvin
Pasta bolognese och rödvin funkar väl ändå året om vilken dag det än är. Görs alltid lite på olika sätt hemma men denna gång såhär.
Bröllopssoppa
En ny favorit när det kommer till vardagsmat - bröllopssoppa (frikadeller i buljong/grönsaks/risonisoppa)
Fortfarande de godaste dumplingsen
Fortfarande de godaste dumplingsen
En sista boeuf bourguignon
En sista boeuf bourguignon (för att det är så väldigt gott) innan det blir värme, sol och grill
Ugnsrostade Morötter
Påskens side guide. Ugnsrostade morötter med örtdressing. Ett måste för påskmiddagen!
Filippinska Vårrullar
VÅRRULLAR TO DIE FOR! Mammas recept på filippinska vårrullar (lumpia) med säsongsgrönsaker.
Bao Buns
Bao buns på 7 ingredienser? Jajamän, det gick och jag åt tre direkt. Fluffiga, krispiga och alldeles för goda för att dela!
Långkokt ragu
En simpel långkokt ragu där större delen av jobbet sker i ugnen och är ett perfekt kylskåpsrens!
Torsk med vitvinssås och stomp
En sån där fiskrätt som känns både fräsch, krämig och riktigt god. Torsken serveras med len vitvinssås, smörigt stomp och krispiga tillbehör som lyfter hela tallriken.
OKONOMIYAKI - japansk kålpannkaka
God, snabb och billig rätt. En riktig vardagshjälte!
Gulaschsoppa
När du vill att Ungern ska komma hem till dig. Ett enkelt recept men busigt gott!
G.Lindes Ragu på Fläskytterfilé
Riktigt mustig och lättlagad Ragu gjord på fläskkött som omväxling istället för med högrev. Kan stå och puttra hur länge som helst och blir ännu bättre dagen efter
Julia Childs Boeuf Bourguignon
Finns det något godare? Det här är min version av Julia Childs klassiker Boeuf Bourguignon.
Honungsgrillade morötter med vitlöks- och myntalabneh
En enkel sidorätt som passar bra till det mesta. Sötma från honung, lite syra, grillad yta och en sval och fräsch labneh till. Enkel, smidig och ganska snabb, och ser trevligare ut än det är svårt att göra.
Krämig salsicciapasta med timjan och citron
Rätten både ser trevligare ut och smakar bättre när man toppar den med lite färska örter.
Asiatisk kycklingfärssås med jasminris
Snabb och enkel vardagsrätt med mycket smak!
Köttfärspaj på smördeg
Köttfärspaj på smördeg! Lycka till, Smaklig måltid!
Krämig pumpasoppa med ost- och skinkmacka
Krämig pumpasoppa med rostade pumpafrön, ost och skinkmacka!
Klassisk skånsk kalops
Klassisk skånsk kalops! Serveras självklart med rödbetor! Lycka till, Smaklig måltid!
Smörgåstårta med asiatiska och nordiska smaker för en
Twisten här är att det är gjort för en, lite mer elegant och med smaker från två världar. Det som gör denna extra god är att den är gjord på hållbara råvaror från MSC & ASC och vetskapen man bidrar till havsmiljön medan man njuter av en god smörgåstårta! Denna är perfekt till fester, studenter, mingel och catering, för små som stora!
Mohans fiskgryta
Den här fiskgrytan är en riktig lisa för själen
Fisksoppa med saffran
En fisksoppa med saffran som är lika delar lyxig, elegant och snäll. En perfekt rätt att bjuda sina vänner och familj på i vinterkylan
Viltpaj med älgfransyska och champinjoner
En viltpaj som objektivt sett inte var den snyggaste men som i slutändan ändå blev snygg eftersom den smakade helt otroligt! Ni vet som med människor, mediokert utseende+bra jävla personlighet=snygg!
Lasagne med köttfärssås och ostsås
MUMS I MIN MAGE! Älskar lasagne för det är så sjukt praktiskt mat och sjukt gott! Servera med en grönsallad och vinaigrette! Bästa matlådematan!
Fiskbonanza med piggvar och seabass
Fiskbonanza - så otroligt enkelt att lyckas få till en riktigt god middag
Lasagne med salsiccia
En klassisk lasagne med smakrik salsicciafärs, nötfärs och krämig bechamelsås.
Bao buns med Korean Fried Chicken
En variant på Korean Fried Chicken med inspo från Jennie Wallden. Serverad i Bao Buns tillsammans med picklad gurka/morötter, toppad med sesamfrön och koriander!
Grönsaksbuljong
Grundreceptet till en hemmagjord grönsaksbuljong. Kan användas för soppor, risotto, grytor, såser med mera.
Rödvinsbräserad Oxkind med Potatispuré
Det här är inte middag. Det är en kärleksförklaring med sked. Rödvinsbräserad oxkind som faller isär av minsta blick, serverad med en potatispuré så len att du vill skriva poesi om den. Perfekt när du vill låtsas att du har en egen krog hemma.
Lasagne
Lagren av kärlek, ost och mild hybris. Den här lasagnen är som en varm kram från en italiensk mormor du inte visste att du hade.
Yakiniku på lövbiff med ris, kålsallad & sesamstekt broccoli
Det här mina vänner. This is my kind of food!!! Comfort food som lätt kan bytas från pinnar till sked. Sleva in!! Helt sjukt gott faktiskt. Vilken start på veckan!
Lisurs Morotskaka
Lisurs Morotskaka är inte vilken morotskaka som helst. Det här är en saftig klassiker med ett frostingtäcke så lent att det får dig att skicka alla andra recept i pension. Men du, följ instruktionerna noga, särskilt när det gäller frostingen för annars blir det kaooozzz.
Bräserade rotfrukter med puylinser
En färgstark rätt full av smak och textur där bräserade rotfrukter får sällskap av mustiga puylinser, len pumpapuré, rostade solrosfrön och frisk körvel. Perfekt som huvudrätt eller som ett grönt inslag till något grillat.
Hasses Bolognese
När det kommer till bolognese eller köttfärsås som det heter i folkmun har såklart alla sin egen version. Min version tar lite tid med helt klart värt det.
Gretas Lasagne
Gretas lasagne är min klassiker som alltid levererar. Lager på lager av krämig köttfärs, tjock bechamel och perfekt gratinerad västerbottenost gör den här lasagnen till en självklar favorit.