Torrt vitt vin

Här hittar du recept med torrt vitt vin som ingrediens i såser, risotto, skaldjur och andra rätter där ren syra och friskhet behöver få ta plats. Våra kreatörer delar recept som bygger smak på ett snyggt sätt.

Fiskrulader med färskost, fetaost, paprika & soltorkade tomater

Varmt, krämigt och lyxigt gott med fräscha smaker av citron, paprika och soltorkade tomater 😋

Krämig kantarellpasta

Krämig kantarellpasta med vitt vin, parmesan och örter tillsammans med en syrlig ruccolasallad med citron

Kantarellpasta med pappardelle och parmesan

Hittade en påse frysta kantareller från i höstas! Det fick bli en mustig och krämig kantarellpasta. Otroligt! Jag använde pappardelle då jag tycker den är absolut bäst till svampsåser. Älskar den breda och tjocka pastan.

Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana är som en italiensk kärleksförklaring på tallrik. Det här är pastan som får dig att spontant gestikulera med händerna och säga Mamma mia! även om du egentligen bara heter Bengt och bor i Borås.

Choucroute med franska korvar och surkål

En mysig onsdagsmiddag var tanken! Att laga mat utifrån det man har i kylskåpet ser jag som en hobby. Just igår hade jag en massssaaa goda korvar från Frankrike, potatis, enbär och lagerblad självklart skulle jag bjuda på Choucroute, pappas absoluta favorit.

Stekt kolja med ärtor, färskpotatis och citronsås

Stekt kolja (doppad i mjöl innan) med ärtor, färskpotatis, citron och en ruggigt god sås! GOTT VA? Så somrigt och fressshhhhhh