Gin och tonic är en klassiker som aldrig går ur tiden – enkel att blanda men ändå sofistikerad nog att imponera på dina gäster.

Med rätt balans mellan gin, tonic och garnityr kan du skapa en cocktail som passar lika bra till en sommarkväll på terrassen som till en festlig middag. Här går jag igenom hur du blandar den perfekta gin och tonic – steg för steg.

För att blanda en klassisk gin och tonic behöver du följande:

• Gin: Välj en gin av god kvalitet. London Dry Gin är en vanlig favorit, men botaniska ginsorter ger spännande variationer.
• Tonic: En tonic av hög kvalitet är avgörande. Välj en som är balanserad, inte för söt eller för besk.
• Is: Använd stora, fasta isbitar för att hålla drinken kall utan att vattna ur den för snabbt.
• Garnityr: Citron, lime, gurka, eller en kvist rosmarin – välj efter smak och typ av gin.

Det gyllene förhållandet mellan gin och tonic är 1 del gin till 2 delar tonic. Detta kan dock justeras efter smak:

• Mildare drink: 1 del gin till 3 delar tonic.
• Starkare drink: 1 del gin till 1,5 delar tonic.

Börja med att kyla glaset för att få en uppfriskande drink. Fyll glaset med is och låt det stå en minut, eller skölj glaset med kallt vatten och töm det.

Ett högt glas (highball) fungerar utmärkt, men om du vill lyfta smakerna kan du använda ett kupat glas (ballongglas) som ger mer utrymme för aromerna att sprida sig.

Fyll glaset med generöst med is. Undvik krossad is, då den smälter snabbare och späder ut drinken.

Mät upp gin med en jigger för precision – vanligtvis 4 cl. Häll ginen över isen.

Häll tonic försiktigt över isen för att bevara kolsyran. Använd en sked eller häll mot sidan av glaset om du vill minimera skummet. Cirka 8–12 cl tonic är lagom beroende på hur stark du vill ha drinken.

Garnityret är inte bara dekorativt – det förhöjer smakupplevelsen. Här är några klassiska och kreativa val:

• Citron eller lime: En skiva eller zest för fräschör.
• Gurka: Särskilt bra med en gin som innehåller botaniska inslag av gurka.
• Rosmarin eller timjan: Ger en aromatisk twist.
• Bär: Som hallon eller enbär för en sötare touch.

• Välj rätt gin: Botaniska smaker i ginen påverkar vilken tonic och vilket garnityr som passar bäst.
• Kall tonic: Se till att tonicvattnet är iskallt för att bevara fräschören.
• Experimentera: Prova olika kombinationer av gin, tonic och garnityr för att hitta din personliga favorit.

• För lite is: Ett glas med för lite is smälter snabbt och vattnar ner drinken. Fyll glaset ordentligt!
• Fel tonic: En för söt eller stark tonic kan ta över smaken. Välj en balanserad sort.
• Överdosera gin: Det är lätt att tro att mer gin är bättre, men balansen mellan gin och tonic är nyckeln till en perfekt drink.